玉米紅蘿卜淮山排骨湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的湯，具有以下功效和竅門(mén)：

　　1. 增強(qiáng)免疫力：紅蘿卜和淮山含有多種維生素和抗氧化劑，能夠提高機(jī)體的抵抗力，增強(qiáng)免疫力。

　　2. 補(bǔ)血養(yǎng)顏：紅蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，增加血紅蛋白含量，起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。

　　3. 保護(hù)眼睛：玉米含有豐富的維生素A和葉黃素，能夠保護(hù)眼睛健康，預(yù)防黃斑變性等眼部疾病。

　　4. 美容養(yǎng)顏：淮山是一種滋補(bǔ)食材，具有美容養(yǎng)顏的功效，能夠增加肌膚彈性，減少皺紋和色斑。

　　5. 去濕效果好：排骨是一種溫性食材，能夠去寒濕，降低體內(nèi)濕氣，有助于預(yù)防關(guān)節(jié)炎等疾病。

　　6. 熬制時(shí)間要充足：玉米紅蘿卜淮山排骨湯的熬制時(shí)間要充足，至少要2-3個(gè)小時(shí)，這樣能夠讓湯汁更加濃郁，味道更加鮮美。

　　7. 調(diào)味要適量：在熬制湯的過(guò)程中，可以適量加一些鹽或者味精，但是不要過(guò)多，以免影響湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。