米線是由米粉制成的，其主要成分是淀粉質。當米線被加熱后，淀粉質會吸收水分膨脹，變得軟糯，失去原有的形態和質感，最終煮爛。一旦米線被加熱，在適當的時間內就需要掌握好煮的時間，避免煮得太長而導致煮爛。
干米線，以其獨特的口感和豐富的烹飪方式，深受食客們的喜愛。然而，很多人在家煮干米線時，常會遇到米線煮不軟或易斷的問題。其實，掌握幾個小技巧，就能輕
發布時間：2023-05-30 05:02:08
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