田雞是一種野生動(dòng)物，食用前需要***清洗和處理。以下是一些做田雞的方法：

　　1. 前期處理：將田雞剝皮、去腮、去腸、去腳，***清洗干凈后再進(jìn)行下一步處理。

　　2. 調(diào)味料：可以根據(jù)喜好加入一些調(diào)味料，如醬油、姜、蔥、料酒等，讓口感更加鮮美。

　　3. 煮熟：可以選擇涼水煮或熱水煮，熱水煮時(shí)間約為5-8分鐘，涼水煮時(shí)間則需要更長。煮熟后將其撈出，簡單瀝干水份即可食用。

　　4. 炒菜：可以把田雞肉切片，和蔬菜一起炒，搭配米飯食用。

　　5. 煲湯：可以將田雞加入煲湯中，搭配其他食材，如枸杞、姜、紅棗等，煲出一鍋美味的田雞湯。

　　田雞不宜生吃，也不宜過度食用，因?yàn)槠淙赓|(zhì)較為粘膩，容易引發(fā)腸胃不適。在食用前應(yīng)先確保田雞是否無病無害。供兒童食用時(shí)，更應(yīng)加倍謹(jǐn)慎，避免食物安全問題。