墨魚炒白菜是一道美味又健康的家常菜，下面是炒墨魚白菜的詳細步驟。
材料：
1. 墨魚 200 克
2. 白菜 400 克
3. 姜片 5 克
4. 蒜末 5 克
5. 生抽 適量
6. 料酒 適量
7. 食用油 適量
8. 鹽 適量
步驟：
1. 白菜切成小塊，墨魚切成小丁，生姜切片，蒜切末備用。
2. 在鍋中倒入適量的食用油，將姜片和蒜末炒香。
3. 加入墨魚丁翻炒，加入適量的料酒，炒至變色。
4. 加入白菜翻炒，加入適量的生抽，炒至白菜變軟爛。
5. 最后加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。
小貼士：
1. 炒白菜時一定要翻炒均勻，以免有些部分炒糊或者生。
2. 墨魚不要炒過頭，以免變得過硬口感。
3. 可以適量加入一些辣椒片或者花椒粉，提升口感。
墨魚干，作為海產品的精華，富含優質蛋白質、微量元素及礦物質，而排骨則提供了豐富的鈣質與膠原蛋白，兩者相結合，成就了一道滋補身心的佳肴。墨魚干排骨湯不僅是一道美味的家常菜，更是滋養身體、美容養顏、增強體質的天然良品。
