以下是炒羊肉的步驟：
材料：
- 500克羊肉（去筋膜切片）
- 適量的生姜、蒜、小蔥等配料
- 生抽、鹽、料酒、白胡椒粉、淀粉等調料
- 適量的食用油
步驟：
1. 羊肉洗凈，切成薄片，用鹽、料酒、白胡椒粉、淀粉等調料腌制10分鐘；
2. 鍋內倒入適量的食用油，燒熱后加入羊肉片，翻炒至變色；
3. 加入生姜、蒜、小蔥等配料，炒香后加入適量的生抽，繼續翻炒至肉片熟透；
4. 最后根據個人口味加少許鹽和胡椒粉調味即可。
注意事項：
1. 羊肉片要先腌制，可以增加味道并讓肉質更加鮮嫩；
2. 炒羊肉要用大火，讓肉片煮熟后加入調料翻炒，這樣肉片不易老化，口感更加好。
要控制食用量，因為羊肉屬于溫補性食物，過量食用可能引起上火，而白蘿卜中的芥子油苷也可能刺激腸胃。對于體質虛寒或容易腹瀉的孕婦，應減少食用白蘿卜，或搭配溫性食材以中和寒性。孕早期孕婦可以適量食用羊肉燉白蘿卜，但需注意烹飪方式和食用量。
