核桃富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、B族維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，對于提升腦力、預防老年癡呆等具有積極作用。以下是幾種與核桃一起食用的食物，能夠更好地發(fā)揮核桃的營養(yǎng)價值，更好地補腦：

　　1. 鮮牛奶：牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)和維生素D，能夠促進腦部神經(jīng)細胞的生長和修復。

　　2. 麥片：麥片中的碳水化合物，能夠為大腦提供能量。

　　3. 紅棗：紅棗中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和多種氨基酸，能夠促進腦部血液循環(huán)，增強腦部代謝能力。

　　4. 蜂蜜：蜂蜜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，能夠改善腦部供血和營養(yǎng)。

　　5. 黑芝麻：黑芝麻中含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素E、B族維生素和礦物質(zhì)等，能夠增強腦力、補腦。