
紅豆薏米的做法如下:
1. 將紅豆和薏米混合在一起,洗凈并浸泡在水中。浸泡的時(shí)間應(yīng)該是至少6個(gè)小時(shí),或者你可以在晚上泡,第二天早上再用。
2. 在炒鍋中,加入適量的水和紅棗,大火煮沸2-3分鐘,然后添加浸泡好的紅豆和薏米,繼續(xù)煮沸至少5分鐘。
3. 將炒鍋放在小火上煮熱,隔水蒸20-30分鐘,這樣可以讓紅豆和薏米更加軟糯。
4. 放入適量的冰糖,攪拌均勻即可享用。
這樣煮的紅豆薏米可以當(dāng)做早餐或夜宵,也可以當(dāng)作解渴的飲料。如果嫌麻煩,也可以直接用熱水泡,但效果可能不太好。

冬瓜瓤部的黏液蛋白還能保護(hù)胃黏膜,排骨膠原蛋白分解產(chǎn)生的明膠能潤(rùn)滑消化道,對(duì)功能性消化不良引起的腹脹、食欲差有緩解效果。
