紅豆容易出沙的原因是因?yàn)樯L(zhǎng)過(guò)程中容易與沙粒接觸，而在收割和加工過(guò)程中也很難完全去除沙粒。為了減少紅豆出沙的問(wèn)題，可以在購(gòu)買紅豆時(shí)選擇品質(zhì)好、處理干凈的產(chǎn)品，或者在煮紅豆時(shí)提前將它們用清水泡一段時(shí)間，然后反復(fù)漂洗，直到水變清為止。還可以使用廚房用具中的篩子等工具把紅豆篩一下，盡可能將沙粒篩出來(lái)。
1.先泡發(fā)再搓洗把干海帶放進(jìn)大盆里，加足量冷水泡發(fā)。2.剪開(kāi)處理褶皺把泡好的海帶攤平，用剪刀沿著中間的梗剪開(kāi)，分成兩片或更多片。這時(shí)候的海帶就徹底干凈啦，切絲、切塊或者燉湯都放心！
