烤蝦干保存時(shí)間長(zhǎng)的方法如下：

　　1. 干燥保存：將烤好的蝦干晾干，放在干燥通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射，可以保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)數(shù)月。

　　2. 冷藏保存：將烤好的蝦干放在保鮮袋中，放入冰箱冷藏室內(nèi)，可以保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)數(shù)個(gè)月。

　　3. 冷凍保存：將烤好的蝦干放入密封好的冷凍袋，放入冷凍室內(nèi)，可以保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)數(shù)個(gè)月。在使用前，將蝦干取出，自然解凍即可。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 蝦干保存前應(yīng)晾曬至充分干燥，否則容易導(dǎo)致變質(zhì)。

　　2. 保存時(shí)應(yīng)盡量避免蝦干受潮或受到陽(yáng)光直射。

　　3. 在保存時(shí)，分成小份，避免每次取用時(shí)反復(fù)開封，影響保質(zhì)期。