甜玉米可以通過以下幾種方法保存到冬天：

　　1. 冷凍法：將甜玉米去皮切塊，放入密封袋中，放入冰箱冷凍室保存。

　　2. 烘干法：將甜玉米去皮曬干或在烤箱中烘干，然后存放在密封罐中保存。

　　3. 鹽腌法：將甜玉米去皮，切段后放入鹽水中腌制，然后放在干燥通風處晾干，最后存放在密封罐中。

　　無論使用哪種方法，保存前都要確保甜玉米沒有任何損傷或腐爛，同時要注意防潮防霉。