自制肉松的材料：
1. 豬肉薄片（約500克）
2. 醬油（2湯匙）
3. 料酒（1湯匙）
4. 五香粉（1茶匙）
5. 白胡椒粉（1茶匙）
6. 糖（1湯匙）
7. 姜末（1湯匙）
8. 蒜末（1湯匙）
自制肉松的步驟：
1. 將豬肉薄片洗凈，抹干備用。
2. 將醬油、料酒、五香粉、白胡椒粉、糖、姜末和蒜末混合成腌料。
3. 將腌料均勻涂抹在豬肉薄片上，腌制15-20分鐘，使其入味。
4. 準(zhǔn)備一個平底鍋，加熱，不需要放油。
5. 將腌制好的豬肉薄片平鋪在鍋底，用中小火慢煎至變色。
6. 翻面繼續(xù)煎另一面，直到豬肉薄片完全變干為止。
7. 將煎好的豬肉薄片晾涼，然后用手撕成肉松末狀即可。
可以將肉松和海苔一起卷入壽司中，或者作為零食直接食用。除了以上常見的搭配方式外，肉松還可以根據(jù)個人口味和喜好進(jìn)行多種創(chuàng)意搭配。無論是作為主食的配料，還是作為零食的伴侶，肉松都能為食物增添獨(dú)特的口感和風(fēng)味。
