
要做出好吃的玉米排骨湯,可以按照以下步驟:
材料:
- 玉米:2根
- 排骨:500克
- 姜片:幾片
- 料酒:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 排骨用清水洗凈,放入鍋中,加入適量料酒煮開水焯水,去血水和腥味,撈出備用。
2. 玉米剝?nèi)ネ鈱拥娜~子和絲,切成小段備用。
3. 鍋中加入適量清水,放入排骨、姜片和玉米,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時(shí),直到湯變濃郁。
4. 湯煮好后,加入適量鹽調(diào)味即可。
提示:
- 燉煮時(shí)間越長(zhǎng),湯越濃郁,口感也會(huì)更好。
- 如果喜歡湯更加濃稠,可以在煮湯的過程中適量撈出部分玉米和排骨,用攪拌機(jī)打成泥后再放回鍋中煮沸,然后加入鹽調(diào)味即可。
這樣制作出來的玉米排骨湯鮮美可口,湯汁濃郁,滋補(bǔ)健康。

胡蘿卜的甘甜與玉米的清甜相互交織,再加上適量的肉類或蔬菜高湯,煮出來的湯品色澤誘人,味道鮮美,既營(yíng)養(yǎng)又健康。玉米作為一種百搭食材,與多種菜品都能搭配出美味。
