面粉、糯米粉和粘米粉是不同的食材，可以通過以下幾個方面來進行區分：

　　1. 外觀：面粉為白色粉末狀，糯米粉和粘米粉都呈白色，但顆粒較細。糯米粉顆粒比粘米粉稍大一些。

　　2. 觸感：面粉質地較細膩，感覺比較柔軟；糯米粉和粘米粉都較為細膩，但糯米粉更加黏性。

　　3. 吸水性：面粉的吸水性較弱，糯米粉和粘米粉的吸水性較強，糯米粉吸水后會變得更加黏性。

　　4. 使用場景：面粉常用于制作面食、面包、蛋糕等；糯米粉常用于制作糕點、粽子、糯米飯等；粘米粉常用于制作湯圓、米粉等。

　　如果你要分辨這些食材，可以先觀察外觀，然后用手觸摸，觀察其質地和黏性，最后可以根據使用場景進行判斷。