
要做好吃的全麥米飯,可以采用以下方法:
1. 準備材料:全麥米、清水。
2. 將全麥米淘洗干凈,用清水浸泡30分鐘至1小時,讓米粒充分吸水。
3. 將浸泡好的全麥米放入鍋中,加入適量的清水(一般是1:2的比例,即米與水的比例為1:2)。
4. 放入適量的鹽,根據個人口味可以添加一些其他調味料(如肉桂、香葉、八角等)。
5. 蓋上鍋蓋,大火煮沸后轉小火慢慢煮熟,約15-20分鐘。期間可以用鏟子攪拌一下米飯,避免煮糊。
6. 煮熟后,關火保溫5-10分鐘,讓米飯更加飽滿。
7. 打開鍋蓋,用筷子輕輕翻拌,讓米飯均勻松散。
8. 筷子可以試吃一粒米飯,如果米飯熟透但仍有嚼勁,即可關火。
9. 盛出全麥米飯,可以搭配其他菜肴享用。
