海苔和紫菜是兩種常見的海藻，形態、味道和營養成分上有一些區別。下面是海苔和紫菜的營養區別：

　　1. 蛋白質含量：海苔的蛋白質含量較高，紫菜蛋白質含量較低。100克海苔約含有20克蛋白質，而同樣重量的紫菜約含有4克蛋白質。

　　2. 碳水化合物含量：紫菜的碳水化合物含量較高，海苔的碳水化合物含量較低。100克紫菜約含有48克碳水化合物，而同樣重量的海苔約含有8克碳水化合物。

　　3. 脂肪含量：海苔的脂肪含量較高，紫菜的脂肪含量較低。100克海苔約含有1克脂肪，而同樣重量的紫菜約含有0.2克脂肪。

　　4. 纖維含量：紫菜的纖維含量較高，海苔的纖維含量較低。100克紫菜約含有36克膳食纖維，而同樣重量的海苔約含有4克膳食纖維。

　　5. 維生素和礦物質含量：紫菜和海苔都富含維生素和礦物質，但具體的種類和含量會有所不同。紫菜富含維生素A、維生素C、維生素E、鉀、鈣、磷等，而海苔富含維生素B1、B2、B12、葉酸、鐵等。

　　海苔和紫菜在營養成分上有一些區別。選擇食用時可以根據個人的需求來選擇。