脾胃虛弱的人應該避免食用以下菜和水果：

　　1. 生冷食物：脾胃虛弱的人消化能力較弱，因此應避免食用生冷的食物，如生菜、生魚片、冷飲等。

　　2. 油膩食物：脾胃虛弱的人消化功能較弱，油膩食物容易加重消化負擔，如油炸食品、燉煮的肉類等。

　　3. 辛辣食物：辛辣食物容易刺激胃腸道，增加胃酸分泌，對脾胃虛弱的人來說容易引發胃腸道不適，如辣椒、花椒、姜蒜等。

　　4. 果酸食物：果酸會刺激胃壁，增加胃酸分泌，對脾胃虛弱的人容易引發胃痛、胃酸過多等問題，如檸檬、酸梅、醋等。

　　5. 肥甘厚味食物：肥甘厚味的食物會增加消化負擔，對脾胃虛弱的人不利，如糕點、巧克力、甜點等。

　　6. 生硬纖維食物：脾胃虛弱的人消化功能較弱，難以消化纖維較多的食物，如茄子皮、水果的果皮、椰子肉等。

　　除了以上的禁忌食物外，脾胃虛弱的人應該注意飲食的規律和健康的飲食習慣，適量攝入易消化、富含纖維的食物，如粥、煮熟的蔬菜、水果汁等。遵循適量、多餐、少食的原則，避免暴飲暴食，有助于維持脾胃健康。如果癥狀嚴重或持續，請及時就醫。