黃鱔非常適合用來煲湯，以下是一些常見的黃鱔煲湯的搭配：

　　1. 黃鱔燉花菇湯：黃鱔與鮮花菇搭配，能夠增加湯的鮮香味，營養豐富。

　　2. 黃鱔山藥煲湯：黃鱔與山藥一起煲湯，不僅能夠補充營養，還具有益氣養胃的作用。

　　3. 黃鱔瘦肉蓮藕湯：黃鱔與瘦肉、蓮藕一起煲湯，湯味鮮美，具有補虛養身的功效。

　　4. 黃鱔冬瓜煲湯：黃鱔與冬瓜一同煲湯，冬瓜的清涼性質能夠降火解毒，黃鱔則增加湯的鮮味。

　　5. 黃鱔紅棗煲湯：黃鱔與紅棗一起煲湯，不僅能夠補氣養血，還具有養肝補腎的功效。

　　黃鱔煲湯的搭配可以根據個人口味和需求進行調整，可以根據自己喜好添加適合的食材。