
普通雞蛋的受精是通過雄性雞腹腔內(nèi)的精子與雌性雞的卵子結(jié)合而實(shí)現(xiàn)的。受精的過程通常包括以下步驟:
1. 雞蛋的形成:雞蛋的形成始于雌性雞的卵巢中的卵泡發(fā)育。每個卵泡內(nèi)含有一個未成熟的卵細(xì)胞,當(dāng)卵泡發(fā)育成熟時,會釋放出一個稱為卵子的細(xì)胞。
2. 接受精子:卵巢中的卵子釋放后,進(jìn)入輸卵管,在輸卵管內(nèi)等待受精。在此期間,雄性雞通過交配將精子傳輸?shù)酱菩噪u體內(nèi)。
3. 受精:雄性雞的精子游泳到輸卵管,在輸卵管內(nèi)與卵子結(jié)合,一個精子成功進(jìn)入卵子,完成了受精過程。
4. 形成胚胎:受精后的卵子被稱為受精卵或合子。受精卵進(jìn)入輸卵管的下段,經(jīng)過幾個小時的運(yùn)輸后,移動到子宮。在子宮中,受精卵會繼續(xù)發(fā)展分裂,形成胚胎。
5. 孵化:經(jīng)過一段時間的發(fā)育,胚胎發(fā)育成熟,并形成一個內(nèi)部有胚乳和外部有蛋殼的完整雞蛋。這時候,雞蛋即可孵化出幼小的雞苗。
普通雞蛋如果沒有與雄性雞進(jìn)行交配受精,是不會孵化成為小雞的。平時我們在市場上購買的雞蛋大多數(shù)是未受精的雞蛋,所以無法孵化成小雞。

雁鵝蛋的蛋白質(zhì)總量略高,不過其氨基酸比例稍遜一籌,日常食用兩者均能滿足蛋白質(zhì)需求,但雞蛋的“利用率”更勝一籌。雁鵝蛋的硒含量高達(dá)雞蛋的3倍,鐵含量也是雞蛋的2倍以上,對缺鐵性貧血或需要抗氧化的人群更友好。
