燕麥和蕎麥都含有較高的可溶性纖維，可以幫助降低血脂。在研究中發現，蕎麥中的膳食纖維對降低血脂的作用更強，因此蕎麥對于降血脂的效果更好。蕎麥中的黃酮類化合物也具有降低血脂的作用。
蕎麥中的鉻元素是葡萄糖耐量因子的核心成分，能增強胰島素與受體的結合效率，這對預防糖尿病腎病、視網膜病變等血管并發癥至關重要。
發布時間：2023-06-13 20:55:28
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