腸胃炎是一種腸胃黏膜的炎癥，它會引起胃痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。在患有腸胃炎的時候，需要注意飲食和忌口，

　　1. 忌辛辣刺激食物：避免辛辣食物、辣椒、花椒、大蔥、大蒜、姜等食物，因為這些食物會刺激腸道黏膜，加重炎癥。

　　2. 忌脂肪和油膩食物：避免高脂肪和油膩食物，如炸雞、炸薯條、油炸食品等，因為這些食物會增加胃腸負擔，加重癥狀。

　　3. 忌咖啡、酒精和碳酸飲料：這些飲料會刺激胃酸分泌，加重胃腸道不適。

　　4. 忌酸性食物：如柑橘類水果（橙子、檸檬等）、番茄等，因為這些食物含有較多的酸，會刺激胃黏膜。

　　5. 忌冷飲和冰鎮食物：冷飲和冰鎮食物會刺激胃腸道，引起不適。

　　6. 忌高纖維食物：如粗糧、豆類、堅果等，因為高纖維食物會增加腸道蠕動，加重腹瀉。

　　7. 忌過熱或過冷的食物：應盡量避免食用過熱或過冷的食物，以免刺激腸道。

　　8. 忌過飽和和過餓：應避免過飽和和過餓的狀態，定時定量地進食。

　　除了忌口之外，還應該注意飲食上的衛生，養成良好的飲食習慣，避免食用不潔食物，保持身體健康。如果癥狀嚴重或持續時間較長，建議及時就醫。