烤新鮮榛子的步驟如下：

　　1. 預熱烤箱至180攝氏度。

　　2. 將新鮮的榛子洗凈并晾干，確保表面沒有水分。

　　3. 將榛子均勻分布在烤盤上，避免它們重疊。

　　4. 將榛子放入預熱好的烤箱中，烤約10-15分鐘，取決于榛子的大小。

　　5. 定期檢查榛子，輕輕搖動烤盤以確保它們均勻受熱。

　　6. 當榛子外表變為淺金色并散發出香氣時，它們已經烤熟了。

　　7. 將烤好的榛子取出烤箱，并將其放置在室溫下冷卻。

　　8. 冷卻后，你可以將榛子剝殼去皮，然后即可享用。

　　注意事項：

　　- 烤箱溫度和烤制時間可能因不同的烤箱和榛子大小而有所不同，所以定期檢查榛子，確保它們不會烤焦。

　　- 烤箱中的榛子在烘烤過程中會繼續烤熟，所以要確保它們不被過度烘烤。

　　- 可以根據個人口味，在烤制前用一些鹽或糖調味榛子，以增加口感和風味。