在腸胃炎恢復期間，可以選擇以下食物：

　　1. 溫煮的白米飯：白米飯是容易消化的食物，可以提供能量，并且不會對胃腸道造成刺激。

　　2. 清淡的煮粥：可以選擇煮稀的米粥或者面粥，加入一些蔬菜或者少量的魚肉等，既容易消化，又可以提供營養。

　　3. 清淡的面食：可以選擇煮面、煮饅頭等，避免添加過多的油脂和調料。

　　4. 煮熟的蔬菜：可以選擇煮熟的胡蘿卜、南瓜、白菜等蔬菜，可以提供維生素和纖維素。

　　5. 清淡的水果：可以選擇蘋果、香蕉等容易消化的水果，避免選擇酸性水果。

　　6. 低脂的動物蛋白：可以選擇雞胸肉、魚肉等低脂的動物蛋白，煮熟后切成小塊食用。

　　需要避免的食物包括辛辣食物、油膩食物、煎炸食物、咖啡因和酒精等刺激性食物。每個人的腸胃炎癥狀可能會有所不同，建議根據自身情況咨詢醫生或營養師的建議。