剝榛子的步驟如下：

　　1. 選擇新鮮的榛子。觀察榛子外殼是否完整，沒有破損或腐爛。

　　2. 準(zhǔn)備一個(gè)堅(jiān)硬的表面和一個(gè)小錘子或榛子剪。放置榛子在堅(jiān)硬的表面上。

　　3. 使用小錘子或榛子剪輕輕敲擊榛子的外殼。注意要在敲擊的時(shí)候控制力度，以免把榛子內(nèi)部的果仁碰碎。

　　4. 一旦榛子外殼出現(xiàn)裂縫，用手指或指甲剝開外殼。如果榛子殼很難剝開，可以用指甲刀或小刀幫助打開。

　　5. 把剝開的榛子果仁取出，檢查是否有殘留的殼碎或雜質(zhì)。

　　在剝榛子時(shí)要小心，避免用力過猛導(dǎo)致果仁碎裂。