十二指腸潰瘍患者應該選擇易消化、溫和、低刺激的食物。以下是一些適合十二指腸潰瘍患者的食物：

　　1. 蛋白質食物：雞肉、魚肉、豆腐、蛋白質奶制品等。

　　2. 高纖維食物：燕麥、全麥面包、糙米、蔬菜和水果。

　　3. 低脂食物：低脂牛奶、低脂奶酪、低脂酸奶。

　　4. 維生素C富含食物：橙子、檸檬、草莓等。

　　5. 健康脂肪：橄欖油、鱷梨等。

　　6. 水：保持身體水分平衡非常重要，多喝水可以緩解潰瘍癥狀。

　　每個人的胃腸系統對食物的反應都不相同，建議根據個人情況來調整飲食，有需要的話可以咨詢醫生或營養師的建議。避免攝入辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精等，以免加重癥狀。