要煮不易碎的凍面條，可以按照以下步驟進行：

　　1. 先將凍面條取出，放在室溫下解凍。不要用熱水或熱油解凍，這樣會使面條受熱不均，易碎。

　　2. 取一個深鍋，加入足夠的水，放入適量的鹽，讓水呈現(xiàn)出咸味。

　　3. 將水煮沸后，輕輕將凍面條放入鍋中。不要用力攪拌或用鏟子壓碎面條。

　　4. 煮面時要保持水的沸騰狀態(tài)，用筷子輕輕撬開面條，防止粘連。

　　5. 根據(jù)凍面條的大小和品牌，煮的時間會有所不同。煮面的時間較長會使面條更加柔軟不易碎�？梢愿鶕�(jù)自己的口感喜好，煮到面條剛剛熟軟即可。

　　6. 煮好的面條撈出，放入冷水中過涼，以防止面條粘連。

　　7. 撈出的面條可以用冷水沖洗一下，去除表面的淀粉，防止面條變黏。

　　8. 煮好的凍面條可以用來制作涼面、炒面等多種菜肴，根據(jù)個人喜好選擇食用方式。

　　注意事項：

　　- 切勿用力攪拌或壓碎面條，以免面條煮熟時變得易碎。

　　- 煮面時要保持水的沸騰狀態(tài)，防止面條變黏。

　　- 煮好的面條要及時過涼，防止面條變黏或煮爛。

　　- 煮面的時間根據(jù)個人口感調(diào)整，可以多試幾次找到自己喜歡的煮面時間。