龍蝦和螃蟹可以一起燒，可以嘗試以下步驟：

　　1. 準備食材：龍蝦、螃蟹、洋蔥、姜片、蒜瓣、青蔥等。

　　2. 龍蝦和螃蟹分別處理：將龍蝦去殼，剖開后切成塊狀；將螃蟹洗凈，用刀背敲碎，以便入味。

　　3. 熱鍋涼油：倒入適量的油，加熱至7-8成熱。

　　4. 炒香調味料：加入洋蔥、姜片和蒜瓣煸炒，使其散發香味。

　　5. 加入龍蝦和螃蟹塊狀，煸炒片刻，使其變色。

　　6. 加入適量的鹽、胡椒粉、料酒和醬油，翻炒均勻，使食材入味。

　　7. 加入適量的清水或高湯，蓋上鍋蓋，煮燒10-15分鐘，直到食材變熟軟，湯汁濃稠。

　　8. 最后加入青蔥段翻炒均勻，出鍋即可。

　　這樣燒出的龍蝦和螃蟹肉質鮮嫩，湯汁濃郁，嘗起來美味可口。可搭配米飯或面條一起享用。