牛肉炒芹菜的時間取決于個人口味和所使用的牛肉切塊的大小。牛肉炒芹菜需要炒至牛肉***熟透，芹菜變軟熟但仍然保持脆嫩。大約需要炒煮5-7分鐘左右。建議在炒牛肉前先將牛肉切成薄片或塊狀，這樣可以加快烹飪時間。可以根據自己的喜好和牛肉的厚度進行微調烹飪時間。