要燒好吃的板栗燒排骨，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備材料：排骨500克、板栗適量、蔥姜蒜適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、糖適量、鹽適量、清水適量。

　　2. 將排骨洗凈后切成段狀，用開水燙一下，去血水和雜質。然后將排骨放入鍋中，加入適量清水，放入料酒煮沸，撇去浮沫。

　　3. 將煮過的排骨撈出備用。

　　4. 鍋中放入適量的油，加入蔥姜蒜炒香。

　　5. 將炒香的蔥姜蒜加入煮好的排骨中，再加入適量的生抽、老抽、糖、鹽，翻炒均勻。

　　6. 加入足夠的清水，蓋上鍋蓋，轉小火慢燉30分鐘，直到排骨變得爛熟，入味。

　　7. 在鍋中加入剝好的板栗，繼續燉煮20分鐘，讓板栗入味。

　　8. 根據個人口味，可以適量加入一些調味料調整味道，如雞精或香菇精，燉煮片刻即可。

　　9. 煮好的板栗燒排骨可以撒上一些蔥花或者香菜末，增加口感和美觀。

　　這樣燒出的板栗燒排骨肉質鮮嫩，湯汁濃郁，板栗香甜，口感豐富美味。