百合是一種鮮嫩可口的蔬菜，它的味道清淡且爽口，非常適合搭配其他食材來制作各種美味的菜肴。以下是幾種常見的百合菜肴搭配方法：

　　1. 百合炒蝦仁：將新鮮的蝦仁與百合一同翻炒，加入適量的鹽、雞精和蒜末調(diào)味，炒熟后即可食用。

　　2. 百合燉雞湯：將雞肉切塊，與百合一同放入燉鍋中，加入適量的水，加入姜片、料酒、鹽等調(diào)味料，用小火燉煮1-2小時，最后撒上蔥花即可。

　　3. 百合燒豆腐：將豆腐切塊，與百合一同放入燒鍋中，加入適量的水，加入醬油、糖、鹽等調(diào)味料，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉10分鐘，最后加入蔥花提味。

　　4. 百合炒肉片：將瘦肉切薄片，與百合一同翻炒，加入適量的醬油、料酒、鹽，炒熟后加入蒜末和蔥花提味。

　　5. 百合炒蘑菇：將鮮蘑菇切片，與百合一同翻炒，加入適量的鹽、雞精和蒜末調(diào)味，炒熟后撒上香菜或蔥花即可。

　　6. 百合炒青菜：將青菜洗凈切段，與百合一同翻炒，加入適量的鹽和食用油調(diào)味，炒熟后即可食用。

　　注意：在使用百合做菜時，需要將百合的外部葉片和花瓣去除，只使用中間的嫩芯部分。烹飪時間不宜過長，以免影響百合的口感和營養(yǎng)。