當(dāng)下時(shí)令蔬菜因地理位置和季節(jié)的不同可能會(huì)有所不同，以下列舉一些主要時(shí)令蔬菜：

　　春季：蘆筍、萵苣、青豆、茭白、生菜、豆芽、菜花、蘑菇、苦瓜、韭菜等。

　　夏季：黃瓜、西紅柿、茄子、辣椒、四季豆、毛豆、秋葵、冬瓜、苦瓜、蒜苔、西葫蘆等。

　　秋季：南瓜、玉米、土豆、紅薯、白蘿卜、胡蘿卜、大蔥、韭菜、菠菜、香菇、茄子等。

　　冬季：白菜、大白菜、卷心菜、蓮藕、大蔥、羊肚菌、海帶、海蜇、豆芽、芥菜等。

　　這只是一些常見(jiàn)的時(shí)令蔬菜，具體還會(huì)受到氣候、地域和種植方式等因素的影響。建議根據(jù)自己所在的地區(qū)和季節(jié)來(lái)選擇當(dāng)?shù)氐臅r(shí)令蔬菜。