胃不好的人可以適量食用石斛，但需要注意以下幾點(diǎn)：

　　1.石斛對(duì)胃有溫和的刺激作用，所以建議選擇新鮮的石斛，不要選擇過(guò)熟或變質(zhì)的。

　　2.石斛是用溫水泡發(fā)，泡發(fā)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般10-20分鐘即可。

　　3.泡發(fā)后的石斛可以直接食用，也可以加入湯中煮熟。

　　4.食用時(shí)不宜過(guò)量，一次約10-15克即可，以免對(duì)胃產(chǎn)生過(guò)大的負(fù)擔(dān)。

　　5.胃不好的人避免添加過(guò)多辛辣刺激的調(diào)味料，可選擇清淡的煮湯方式。

　　適量食用石斛對(duì)胃不好的人有一定的益處，但是應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況謹(jǐn)慎選擇用量和烹飪方式。如果出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)立即停止食用并咨詢醫(yī)生的建議。