老年人腸胃不好可以適量食用蛋白粉。蛋白粉是一種補充蛋白質的食品，對于老年人來說，可以幫助增加肌肉力量、預防肌肉萎縮。但是對于腸胃不好的老年人來說，選擇合適的蛋白粉十分重要。建議選擇易消化的蛋白粉，比如乳清蛋白粉或者植物蛋白粉，避免高纖維蛋白粉，因為高纖維可能加重消化系統的負擔。老年人食用蛋白粉時應適量，遵循醫生或營養師的建議。