養胃的食譜和竅門如下：

　　1. 溫和易消化的食物：選擇溫和易消化的食物，如米粥、面條、煮蔬菜等，避免油膩、辛辣和刺激的食物。

　　2. 高纖維食物：攝入足夠的纖維可以促進胃腸蠕動，預防便秘和胃腸問題。建議食用全麥面包、燕麥、水果和蔬菜等富含纖維的食物。

　　3. 小而頻繁的飲食：將三餐分為五到六次小餐，減少一次進食的量，可以減輕胃的負擔。

　　4. 飲食規律：保持飲食規律，定時進食，避免暴飲暴食和饑餓過度。

　　5. 避免過度飲酒和煙草：酒精和煙草刺激胃黏膜，容易引發胃炎和潰瘍等胃病，應盡量避免或少量攝入。

　　6. 多喝溫水：多喝溫水可以促進胃腸蠕動，幫助消化和排便。建議飯后適量喝一杯溫水。

　　7. 食物搭配：合理搭配食物可以減輕胃的負擔，例如搭配蛋白質和碳水化合物，避免單純攝入過多高脂肪或高蛋白的食物。

　　8. 忌過冷或過熱食物：避免食用過冷或過熱的食物，這些食物可能刺激胃黏膜，加重胃部不適。

　　9. 合理調味：避免過多使用辛辣調料、醋和油膩食物，可選擇清淡口味，適當使用姜、蒜、胡椒等有助于消化的調味品。

　　10. 配合中藥調理：根據具體情況，可以咨詢中醫師的建議，選擇適合自己的中藥來調理胃部問題。但切記，使用中藥應在專業醫生的指導下進行。