水果蘿卜腌制的方法如下：

　　材料:

　　- 1個蘿卜

　　- 1個水果（如蘋果、梨等）

　　- 鹽

　　- 白糖

　　- 白醋

　　步驟:

　　1.將蘿卜洗凈去皮，切成細絲或者小塊，放入碗中備用。

　　2.將水果洗凈去皮去核，切成細絲或小塊，加入碗中。

　　3.在碗中加入適量的鹽和白糖，然后攪拌均勻，使鹽和糖均勻地分布在蘿卜和水果上。

　　4.將碗蓋上保鮮膜，放置冰箱中腌制3-4小時或過夜，使其入味。

　　5.取出腌制好的水果蘿卜，加入適量的白醋，根據個人口味可以加入其他調味料（如蒜末、辣椒粉等）進行調味。

　　6.攪拌均勻后即可食用，也可以裝入密封容器中保存，放入冰箱冷藏。

　　溫馨提示：

　　- 腌制時間可以根據個人口味和喜好進行調整，時間越長味道越濃郁。

　　- 可以根據自己的口味加入其他喜歡的調料，使口味更加豐富多樣。