老年人腸胃不好可以適量喝牛奶。牛奶含有豐富的蛋白質、鈣和維生素等營養成分，對老年人的身體健康有益。某些老年人可能對乳糖不耐受或乳蛋白過敏，這時候喝牛奶可能會引起消化不良或過敏反應，因此需要根據個人情況來確定是否適合喝牛奶。如果老年人有明確的乳糖不耐受或乳蛋白過敏的情況，可以選擇低乳糖或非乳制品的替代品，如豆奶或植物奶等。在醫生或營養師的指導下進行飲食調整。