
銀耳湯是一種傳統(tǒng)的中式湯,通常由銀耳、冰糖和其他輔料燉煮而成,具有滋潤養(yǎng)顏的功效。一般情況下,銀耳湯是不加牛奶的。
雖然加入牛奶可以為銀耳湯增添一些奶香味道,但是由于牛奶的性質(zhì)和銀耳的性質(zhì)不同,煮煮會使牛奶變得凝固,影響口感,并且可能破壞銀耳的營養(yǎng)成分。建議不要將牛奶直接加入銀耳湯中煮煮。
如果你對銀耳湯的口感和味道有其他的需求,可以考慮在煮煮過程中加入一些其他材料,如枸杞、紅棗、蓮子等,來增加湯的風(fēng)味和口感。

比如秋冬季節(jié),銀耳湯搭配百合或雪梨,能緩解咽干咳嗽;而牛奶中的色氨酸和鎂元素有助于放松神經(jīng),睡前喝一杯能改善睡眠質(zhì)量。
