雪梨銀耳湯是一道非常受歡迎的傳統湯品，具有清熱潤肺、養陰生津的功效。以下是雪梨銀耳湯的做法：

　　材料：

　　- 雪梨1個

　　- 銀耳10克

　　- 冰糖適量

　　步驟：

　　1. 銀耳提前用清水浸泡30分鐘，然后撕成小塊備用。

　　2. 雪梨去皮去核，切成小塊。

　　3. 將銀耳、雪梨和適量的水放入鍋中，煮沸后轉小火燉煮1小時。

　　4. 在燉煮過程中，根據個人口味加入適量的冰糖，繼續燉煮至銀耳和雪梨變得非常柔軟。

　　5. 燉煮完成后，即可享用。

　　功效：

　　1. 清熱潤肺：雪梨有清熱生津的作用，能夠清除肺部熱毒，緩解咳嗽、喉嚨痛等癥狀。

　　2. 養陰生津：銀耳具有養陰潤燥的功效，可以幫助滋潤喉嚨和咳嗽引起的干燥不適。

　　雪梨銀耳湯非常適合夏天或秋天食用，可以作為清熱潤肺的美味飲品。