燒好吃的生牛肉有很多方法，以下是一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 生牛肉：約500克

　　- 大蒜：3瓣，切碎

　　- 姜塊：1塊，切碎

　　- 醬油：2湯匙

　　- 白胡椒粉：1/2茶匙

　　- 料酒：1湯匙

　　- 食用鹽：適量

　　- 花椒粉：適量

　　- 食用油：適量

　　步驟：

　　1. 將生牛肉切成薄片或者絲，盡量使其均勻而薄。可以將牛肉放入冷凍室冷凍30分鐘，這樣切割更容易。

　　2. 將切好的牛肉放入碗中，加入切碎的大蒜、姜塊，倒入醬油、白胡椒粉、料酒和適量的食用鹽，攪拌均勻，腌制15-20分鐘。

　　3. 取一平底鍋，加入適量的食用油，用中火加熱。

　　4. 等鍋底油溫適宜時，將腌制好的牛肉放入鍋中，煎炒至變色，至牛肉稍硬，即可出鍋。

　　5. 出鍋前，撒上適量的花椒粉進行調味即可。

　　溫馨提示：

　　- 煎牛肉時，火候應掌握得當，不要過長時間煎炒，以免牛肉變老。

　　- 可以根據個人口味加入一些蔬菜，如洋蔥、青椒等，增加口感。