處理深海金鯧魚內臟的步驟如下：

　　1. 將魚從內臟中空出：將魚從腹部切開，注意不要損壞內臟。用手將內臟從腹腔中夾出，包括腸道、胃和肝臟等。可以用水將腹腔沖洗一下，將殘留的內臟清洗干凈。

　　2. 清洗魚內臟：將魚內臟放入清水中，用手搓揉幾次，以去除內臟表面的污垢和血塊。不要用力過猛，以免損壞內臟。

　　3. 去除魚肚中的血液：用刀片或刀具切開魚肚，然后將魚肚中的血液倒出。可以用清水沖洗魚腹腔，幫助清除血液殘留。

　　4. 去除魚鰓：將魚鰓從魚腮部位割斷，然后將其從魚腮底部上頂，完全去除。

　　5. 清洗：將清洗后的魚內臟用清水沖洗干凈，然后可以在鹽水中浸泡一段時間，以去除異味。

　　6. 處理：清洗干凈的魚內臟可以根據個人喜好分別處理。魚肝可以制作為魚肝油或其他菜肴；魚肚可以用來制作魚肚湯或作為餡料；魚鰓可以用來制作湯或豐富其他菜肴的味道。

　　注意在處理魚內臟時要保持衛生，避免將污染物混入魚肉中。