
1. 高嘌呤食物:高嘌呤食物會增加尿酸的產生,包括內臟器官(如肝臟、腎臟)、海鮮(如魚、蝦、蟹)、紅肉(如豬肉、牛肉)、家禽(如雞肉、鴨肉)、豆類(如黃豆、豆腐)等。尿酸患者應盡量減少這些食物的攝入。
2. 酒精:酒精會干擾尿酸的排泄,從而導致尿酸堆積。酒精中的酒精酸會競爭性地抑制尿酸的排泄,使尿酸排泄受阻。尿酸患者應避免飲酒或限制酒精的攝入。
3. 糖類:糖類攝入過多會增加體內尿酸的產生。高糖飲食可增加體內尿酸合成的速度,同時還會降低尿酸的排泄。尿酸患者應減少糖類的攝入,尤其是高糖飲料和甜點等。
