
老年人夏天喝清熱解暑、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的湯可以選擇以下幾款:
1. 西瓜湯:將西瓜去皮去籽,切成小塊,加入適量的水煮沸后燉煮片刻。西瓜富含水分和維生素,能夠解渴、降火。
2. 綠豆湯:將綠豆用水浸泡一段時(shí)間,然后煮沸撈出瀝干備用。鍋中加入適量的水,加入綠豆,大火煮沸后改用小火慢燉30分鐘,加入冰糖、冰塊拌勻即可。綠豆具有清熱解毒的作用,適量飲用有清熱降火的效果。
3. 冬瓜雞湯:將雞腿肉洗凈切塊,冬瓜去皮切塊備用。鍋中加入適量的水,放入雞塊、冬瓜塊,加入少量鹽調(diào)味后煮沸,改用小火慢燉1小時(shí)左右即可。冬瓜具有清熱利尿的功效,搭配雞肉可以增加營(yíng)養(yǎng)。
4. 菊花銀耳湯:將菊花、銀耳分別用清水浸泡一段時(shí)間。鍋中加入適量的清水,將泡發(fā)好的銀耳放入鍋中,加入適量冰糖,煮沸后改用小火慢燉片刻,最后加入泡發(fā)好的菊花拌勻。菊花有清熱解毒的作用,銀耳富含膠質(zhì)和營(yíng)養(yǎng),對(duì)皮膚和身體有益。
老年人在夏天選擇飲食時(shí)要保持輕盈、易消化,避免過(guò)多油膩和辛辣食物。根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和健康狀況選擇適合自己的湯品。

老年人因身體機(jī)能下降、活動(dòng)減少,常面臨便秘的困擾。老年人活動(dòng)少導(dǎo)致的便秘問(wèn)題,通過(guò)調(diào)整飲食、增加活動(dòng)、養(yǎng)成良好習(xí)慣以及必要時(shí)就醫(yī),都能得到有效緩解。
