
辟谷新餐一日三餐的原則是主要以植物性食物為主,盡量選擇有機、無污染的食材。以下是一些辟谷一日三餐的建議:
早餐:
1. 水果:可以選擇新鮮的水果,如蘋果、香蕉、葡萄等。
2. 堅果和種子:例如核桃、杏仁、亞麻種子等,可以提供蛋白質和健康脂肪。
3. 綠色蔬菜汁:可以將多種綠葉蔬菜攪拌成汁,如菠菜、芥菜、青菜等。
午餐:
1. 沙拉:可以選擇各種新鮮的蔬菜和葉子,如生菜、西紅柿、黃瓜等,可以添加橄欖油、檸檬汁或其他低卡的沙拉醬。
2. 蔬菜湯:可以選擇各種蔬菜煮成的清湯,如南瓜湯、胡蘿卜湯等。
3. 米飯或面食:可以選擇全谷類食品,如糙米、全麥面包等。
晚餐:
1. 蔬菜炒:可以選擇多種蔬菜搭配炒制,如花菜、青椒、豆芽等。
2. 豆類食品:可以選擇豆腐、黑豆、綠豆等,提供蛋白質和纖維。
3. 素食湯:可以選擇各種素食配料搭配煮成的湯,如海帶豆腐湯、酸辣湯等。
辟谷一日三餐中應避免食用加工食品、高油脂食物、高糖食物和肉類及動物性食品。每個人的身體狀況和需要有所不同,建議在辟谷前咨詢專業醫生或飲食師的建議。

若擔心豆類產氣,可提前浸泡12小時并更換清水,能減少70%以上的低聚糖含量。若癥狀較重,可在醫生指導下使用復方消化酶膠囊,其含有的多種酶類能針對性分解脂肪、碳水化合物和蛋白質。