以下是一些與牛肉餡搭配的好吃菜：1. 洋蔥：洋蔥具有深入牛肉的味道和香氣，可以增添口感和味道。2. 茄子：茄子加入牛肉餡中，可以為菜品增加自然的甜味，同時還能為菜品帶來濃郁口感。3. 菠菜：菠菜富含蛋白質和維生素，結合牛肉餡，可以為菜品帶來更多的營養，同時還能調和其它材料的味道。4. 辣椒：辣椒可以為菜品加入一些辣味，增添些許的火辣感，與牛肉餡搭配，可以提高飽食感。5. 紅蘿卜：紅蘿卜有增強免疫力的功效，與牛肉餡搭配可以更好的發揮其營養價值，口感和味道也非常搭配。