制作全麥面條的材料包括全麥面粉、水和鹽。以下是制作全麥面條的步驟：1. 在一個(gè)大碗中加入全麥面粉和鹽，攪拌均勻。2. 慢慢加入溫水，一邊加水一邊攪拌，直到面團(tuán)變得光滑、柔軟且沒有任何干粉。3. 將面團(tuán)放在臺(tái)面上，繼續(xù)揉搓約5分鐘，直到面團(tuán)變得富有彈性。4. 將面團(tuán)休息大約15分鐘，讓它松弛一下。5. 在平底鍋中燒開水，將面團(tuán)搟成薄片，然后將薄片切成細(xì)條。6. 將面條放入燒開的水中煮熟，時(shí)間要根據(jù)面條的厚度而定。7. 將面條撈出，瀝干水。8. 將面條裝入碗中，加入自己喜歡的調(diào)料，如醬油、芝麻油、生姜等。9. 攪拌均勻后即可食用。注意事項(xiàng)：1. 全麥面條不會(huì)像普通面條那樣筋道，煮的時(shí)候要多留意時(shí)間。2.在搟面的時(shí)候不要用面粉來防粘，可用少量的油。3. 烹飪?nèi)�麥面條時(shí)，水不要過多，否則會(huì)使面條黏在一起。