1.清洗:將海魚全部清洗干凈，去掉頭，尾巴和內臟，使用清水沖洗多次，確保不留下任何污垢。2.風干:將清洗干凈的海魚用紙巾或者干布擦干，然后掛在通風處風干，以去除多余水分。3.包裝:將風干后的海魚放入保鮮袋或鋁箔紙中，封好口，確保不會漏氣或受到污染。4.冷凍:將包裝好的海魚放入冰箱里的冷凍室，保持溫度在-18度以下，這樣可以將海魚保存長達數個月。5.解凍:當需要食用時，將海魚從冷凍室中取出，放在冰箱里進行緩慢解凍。不要讓海魚暴露在室溫下解凍，這會導致細菌滋生。