1. 首先將海參取出，放入碗中，用清水沖洗2-3遍，用手將海參殼上的雜質和泡發時用的清水洗凈。

　　2. 接著用剪刀將海參的兩端切去，注意不要剪到海參身體內部。

　　3. 對于內部不干凈的海參，可以用一把小刷子將海參的身體內部和外部輕輕刷洗，直至干凈為止。

　　4. 清洗干凈的海參可以用清水再次沖洗，放入碗中備用。