紫米和黑米都是非常營養(yǎng)的谷物，它們都富含維生素、礦物質(zhì)、纖維素和抗氧化物質(zhì)。

　　但如果要比較哪個(gè)更營養(yǎng)，一般認(rèn)為紫米更優(yōu)秀。因?yàn)樽厦椎幕ㄇ嗨睾�量更高，可以幫助預(yù)防**癥、心血管疾病、糖尿病和老年癡呆等疾病。紫米也富含蛋白質(zhì)、鉀、鋅、鐵和鎂等礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)身體免疫力和促進(jìn)身體發(fā)育。