南瓜糯米團是一道傳統的漢族小吃，口感香甜軟糯，非常適合作為下午茶點心或者夜宵食品。以下是南瓜和糯米粉的蒸制方法：

　　材料：

　　- 南瓜 200克

　　- 糯米粉 250克

　　- 油 適量

　　- 水 適量

　　- 冰糖 適量

　　步驟：

　　1. 將南瓜去皮去籽，切成小塊放入蒸鍋內，大火蒸熟，搗成南瓜泥備用。

　　2. 將糯米粉加入南瓜泥中，適量加水攪拌均勻，揉成光滑的面團。

　　3. 將面團搓成長條，切成大小均勻的小塊。

　　4. 將每個小塊按扁，中間加入適量冰糖，包成團狀。

　　5. 在蒸鍋內鋪上一層蒸布或者油紙，將團放入蒸鍋內，大火蒸15分鐘。

　　6. 取出南瓜糯米團，刷上適量油，再放回蒸鍋內蒸5分鐘即可。

　　小貼士：

　　1. 南瓜泥可以在榨汁機里將南瓜濃稠榨成泥。

　　2. 糯米粉不用過多加水，以免面團過于軟糯。

　　3. 在包團時，冰糖可以根據個人口味添加或減少。

　　4. 在蒸之前，可以在面團表面刷上一層油，以防團粘在蒸鍋上。