老年人相對于年輕人，身體代謝率降低，身體組織消耗的能量也相應降低，如果老年人不進行特別的運動，其能量需求會比年輕人要少。老年人的飲食結構也可能發生改變，比如減少高脂肪、高糖分食物的攝入，增加蛋白質和膳食纖維的攝入，這些都可能導致老年人不易發胖。老年人的肌肉質量和骨密度可能下降，需要適當補充蛋白質和鈣，以保持身體健康。