速食海參應當在冰箱里保存。將速食海參裝在密封袋中，盡可能地從中排除空氣。然后將袋子放在冰箱的最冷部分，保持溫度在0-4℃之間。干海參可以保存多年，但是速食海參因為添加了其他食材，其保存時間有限。在購買速食海參時，請查看保質期并盡快食用。